前回と同じくタモリ流豚ショウガ焼き。 １）豚ロースに小麦粉をまぶす ２）豚ロースを炒める ３）肉の色が変わったらたまねぎを投入 ４）肉に焼き色がついたら、しょうが、酒、しょう油、みりん（３／３／１）で作ったタレを加える ５）ちょっと揺すってトロ…

2人分 タマネギ １ にんじん１ ロース180g トマトピューレ コンソメ ウースターソース 大１ トマトケチャップ大２ 酒大３ 醤油少々 肉を炒め、千切りのタマネギ、にんじん加えて弱火で柔らかくなるまで炒める。 トマトピューレ、コンソメ、ウスターソース、…

水菜と豚肉のあっさり煮びたし 作り方 奥様には好評でした ついでに、お昼用に にんじんとオクラのおかかマヨサラダ 作り方

本日は ピリ辛 鶏むね肉のレンジ蒸し 作り方 エノキだけではなんだったので小松菜追加。 なんかもうひと味って感じでしょうか。 風呂上がりに具だくさん豚汁と、カボチャ＆厚揚げ煮作成。嫁のお昼用。 映画日記→英語学習日記→読書日記→水泳日記 などなど変遷…

今日は、 なすのそぼろ味噌炒め 作り方 ちょっと味が濃すぎた。ミリン入れなくてもいいんじゃないかと。

淡路の親類からジャガイモとタマネギが送られてきたので、今夜のメニューはジャーマンポテト 作り方 ＆豚汁＆スーパーのコロッケです。 微妙に食材がかぶってます。 ついでに明日の嫁のお昼用に にんじんしりしりー を作ってみました。 作り方 Good Job！ Co…

夕食 具だくさん豚汁 豚ショウガ焼き 作り方はタモリ式 タレは醤油／酒／ミリン＝大さじ3/3/1 を肉6切れ おいしかったです。